菓子工房えすぽると
当店のイチジク関連のスイーツは７種類を超え主力商品となっており、欠かすことのできない素材となっています。天草が発祥といわれるこの果物は、南蛮柿と呼ばれてきました。当店のいちじくは、南蛮柿保存会（南蛮柿の会）の会員より仕入れており、年間を通してお客様に楽しんで頂くことができる、天草の歴史と食文化を語る重要な役割をも果たしています。
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