商品紹介  |  えすぽると

ご注文・お問い合わせはお気軽に / 電話: 0969-23-1111 (受付/9:00~18:30 火曜店休)

商品紹介 / 商品紹介

四郎の初恋

日本でも珍しいイチジクのお菓子

 いちじくは、1591年に、天正遣欧少年使節の引率者、メスキータ神父が日本で初めて天草にもたらした果実と言われ、今でもあまくさで”南蛮柿“とよばれています。四郎の初恋南蛮柿餅は、天草で育った無花果をふんだんに使い、恋人路香(みちか)さんとの、“初恋の味”を 餅菓子で表現しました。どこか懐かしく、しかも新しい味と食感が特長です。天草ふるさとブランド “天草謹製”の認定を2006年に受賞し、天草島内のホテルや、天草空港の客室サービス等でも使用される、天草名物四郎の初恋をどうぞご賞味ください。

四郎の初恋 南蛮柿ジャム

四郎の初恋シリーズ 天草ふるさとブランド
天草謹製認定商品

 天草四郎の時代に舶来の高級フルーツとして大流行した南蛮柿(イチジク)は、ピンク色で甘酸っぱい “初恋の味” としてもてはやされていました。(私の想像ですが…) 南蛮柿餅 四郎の初恋で表現できなかったイチジクの甘酸っぱさとピンクがかった色彩を、素材そのものを活かして表現することに成功しました。 四郎の初恋 南蛮柿ジャムは、5年の歳月をかけて完成させた当店の逸品です。

四郎の初恋 サブレ

初恋を想像させるハート型のサブレ

 こういうものを作ってみたかった・・・
長年の夢でありましたサブレは、ようやく完成しました。
いちじくの形にサブレを焼き、中心にいちじくジャムを。
しかも初恋を想像させるハート型になっています。
すべて手作りで、生地もボールで捏ね、オーブンにも付きっきりで焼いています。とにかく思い入れのあるこの商品、いや“作品”を皆様に楽しんでいただきたいと思います。

四郎の初恋ショコラ

大航海時代を髣髴とさせるデザインのショコラ

四郎の初恋ショコラは、ビター系のクラシックショコラに、南蛮柿(いちじく)を練り込み、じっくり焼き上げた高級ショコラです。 チョコ好きの方なら ”納得” の味と品質で、特に女性ファンに支持される四郎の初恋シリーズ唯一の生チョコ系ショコラです。

冷凍にての発送となりますので保存は冷凍にてお願いします。また、15分程度の常温解凍にて食べ頃となります。